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幻の酒米「伊勢錦」で醸した酒！
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No.22918 部門：日本酒 産地：三重県多気郡 商品名：酒屋八兵衛 伊勢錦 純米生原酒 1800ml メーカー名：元坂酒造㈱ 容量：1800ml 使用米：伊勢錦 精米歩合：65% アルコール度数：16％ 日本酒度： 酸度： コメント： 幻の酒米「伊勢錦」で醸した純米酒です！ 「伊勢錦」とは、曼延元年（1860年）、岡山友清氏が「大和」から品種改良により誕生しました。 芳醇な味を醸す酒米として主に近畿圏で栽培されていましたが、戦中の米不足や倒伏しやすい等で姿を消してしまいました。 元坂酒造さんにおいて、種子保存されていた種籾を三年がかりで増やしていき、平成元年より酒造りを復活させました。 穏やかな青みのありバナナ香。食物繊維からくるハーブの様な上立香も感じられます。 口の中ではミネラル感のある透明な味わいが舌の中心を流れ、奥行きのある余韻が残ります。 伊勢錦ならではのシャープでドライな味わいをお楽しみください。 生酒のため、クール便を使用します。（1梱包につき、275円別途申し受けます。）
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価格 ￥3,500(税込み)
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