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ミネラル米研究会生産の限定栽培米
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福島県、会津盆地、磐梯山のふもとの肥沃な土地に盆地特有の昼夜の寒暖格差で、ロスなくでんぷんを蓄積できる気象条件のもと、稲の根圏を重視してよい菌が繁殖できるような土作りに努めて栽培されたお米です。ミネラル（天然微量要素/カルシウム・苦土・ケイ酸・マンガン）を多く含んだ貝化石や、海草と光合成細菌性体のエキスを使ったり、味をよくするアミノ酸が多く含まれる動物性有機肥料を主体に稲の育成過程にあわせて施して育てられたものです。 また、農薬は極力控え、除草剤は1回に抑えられています。無理のしない栽培で稲の持っている本来の力を引き出す近自然型栽培を目指して研究を重ねられています。このミネラル米は、パワーがあるために年を越しても味が落ちません。
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